Baconbe göngyölt csirkemell

Sziasztok!

Az alábbi finomságot vasárnap csináltam. Valami gyorsat és finomat szerettem volna, így ezt találtam ki.

Az elkészítése is egyszerű.

A csirkemellet fűszerkeverékkel és egy pici sóval bepácoltam, és 2 órára letakarva visszaraktam a hűtőbe. Sok só nem kell, mert a bacon egyébként is sós.
Ezután egyesével betekertem őket baconbe:

Nyers csirkemell baconben

Ezután forró serpenyőben pici olajon megpirítottam, miközben gyakran forgattam, hogy mindenhol megpirulhasson.

Mivel elég vastagok voltak a csirkemellek, ezért miután megpirult a bacon, átköltöztettem őket egy sütőpapírral kibélelt tepsibe, hogy a hús közepe is átsüljön, de a bacon ne égjen meg. Azért, hogy ki ne száradjon, pici vajat tettem a tetejére. Igen gusztán nézett ki:

Félig kész csirkemell vajjal

Ezután a sütőben sült kb még fél órát. 

Köretként krumplipürét és savanyú ubit adtam hozzá:

Baconbe göngyölt csirkemell krumplipürével és savanyúval

Fel lehet dobni a husit, ha éles késsel pici lyukakat vágunk bele és azokba fokhagymát dugdosunk. Vagy sajtot :)

Ki milyen finomságot csinált a hétvégén? :)

Malac pogácsa

Az alábbi pogácsát szilveszterre csináltam, de gondoltam, most megosztom Veletek.

Alapvetően bármilyen pogácsa tésztából elkészíthető, a lényeg a formázáson van

Malac pogi

Miután kiszaggattam a "fejüket", fejenként 2 kicsi korongot szaggattam hozzá.
Az egyik korong alját bekentem tojássárgájával, majd rátettem a nagy korongra. Ez lesz az orra.

 A másik kicsi korongot negyedekre vágtam, és 1 negyedből ragasztottam az egyik, majd másik negyedből a másik fülét, szintén tojássárgával.
Optimális esetben a szemének egész fekete borsnak kellett volna lennie, de épp nem volt itthon, így improvizáltam: őrölt fekete bors tojássárgában elkeverve, majd ezt fogpiszkálóval ügyeskedtem a szeme helyére. Aki nem akar kínlódni, vagy csupán időt szeretne megtakarítani, az szerezzen be hozzá egész borsot XD

Az orrocskájukon az orrlyukakat szintén fogpiszkálóval alkottam meg. 

Tekintve, hogy a "szemük" még folyott, így nem tudtam a végén lekenni őket tojással a sütés előtt, de ez a végeredményt elnézve nem is hiányzott.

Arra sajnos már nem emlékszem, hogy hány fokon, mennyi ideig sütöttem,  mert állandóan a sütőt lestem, hogy mi van a dögökkel :) Olyan 170-190 fokon süthettem, míg a kívánt szint el nem érte.

Nektek hogyan tetszik?